Was für ein Kontrast. Geschenkt, vielen wird Hoi An viel zu touristisch sein und ja, im Prinzip ist die Stadt ein Freilichtmuseum. Aber was wissen andere schon. Hoi An ist Urlaub. Durch und durch. Etwas schwül heiß, kaum über dem Meeresspiegel,  Bewesserungsgräben, ein Flussdelta sowie Kanäle und Tümpel geben die Form der Stadt vor. Die Vegetation ist auch dementsprechend.

Ausserdem ist hier ebenfalls zufällig gerade Jahr des Hahns. Die Vietnamesische Kultur hat ja nichts mit der chinesischen gemein, sie ist ja vollkommen unabhängig.  Es muß sich also um einen interessanten Zufall handeln.

Kulinarische Randbemerkung: Huhn (chicken) ist anscheinend hier als Element der Küche eher schwach verbreitet.  Rind und Schwein dominieren,  sonst Fisch und Seafood.